Gesunde Ernährung in Schulen und Kitas

Gesundheit und Bildungserfolg hängen eng zusammen. Deshalb unterstützt die AOK mit erprobten und evaluierten Maßnahmen eine Schulentwicklung, die beides fördert und zu einer gesunden Lebensweise beiträgt.
Drei lachende Kinder schneiden Gemüse.© AOK

Inhalte im Überblick

    Gesundheit in Schule und Kita muss sich entwickeln

    Gesundheitsförderung in der Lebenswelt Schule ist ein Prozess, der alle Beteiligten einbezieht: Schüler, Lehrkräfte und Eltern. Ziel der AOK ist es, Schulen dabei zu unterstützen, die Gesundheitskompetenz aller zu stärken. Dazu gehören Angebote zur gesunden Ernährung, für mehr Bewegung, regelmäßige Entspannung sowie zur Steigerung der sozialen Kompetenz. Darüber hinaus hilft die AOK, gesundheitsförderliche Strukturen aufzubauen und weiterzuentwickeln, um die Lern- und Lebensbedingungen an den Schulen insgesamt zu verbessern.

    „GemüseAckerdemie“ macht Schule

    Unverzichtbares Feldwissen: Das Bildungsprogramm GemüseAckerdemie zielt darauf ab, Kindern und Jugendlichen landwirtschaftliche Prozesse und eine gesunde Ernährungsweise näherzubringen. Kinder sollen durch dieses Bildungsprogramm lernen, Wertschätzung für Natur und Lebensmittel zu entwickeln, um Teil einer Gesellschaft zu werden, die nachhaltig konsumiert und ein ganzheitliches Verständnis für Umwelt und Lebensmittelproduktion hat. Die AOK unterstützt das Bildungsprogramm GemüseAckerdemie.

    Förderung für Gemüseanbau in Schulen in Niedersachsen

    Von der Aussaat bis zur Ernte – beim Bildungs- und Präventionsprogramm GemüseAckerdemie lernen Schülerinnen und Schüler viel über gesunde Ernährung und gute Lebensmittel.

    Gesunde Ernährung, Natur und Nachhaltigkeit

    Die Kinder erleben in der GemüseAckerdemie, wie Salat und Gemüse wächst, gedeiht und zu einer Mahlzeit wird – und entwickeln eine ganz neue Wertschätzung für gesundes Essen. Gemeinsames Gärtnern an der frischen Luft sorgt zudem für Bewegung und die Zusammenarbeit im Team fördert wichtige soziale Kompetenzen.

    Jede Jahreszeit bringt eine neue Aufgabe

    Das Programm ist ganzjährig aufgebaut. Von Januar bis April lernen die jungen Gärtnerinnen und Gärtner die theoretischen Grundlagen. Von April bis Oktober heißt es, das Gelernte in die Praxis umzusetzen. Dann wird im Schulgarten gesät, gepflanzt und gepflegt – und die Ernte wird zu köstlichen gemeinsamen Mahlzeiten. Von Oktober bis Dezember ruht der Garten. In dieser Zeit lernen die Kinder Wissenswertes zum sorgsamen und nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln.

    Konzept und Förderung

    Der Verein Acker e.V. hat das Programm entwickelt. Acker versorgt die teilnehmenden Schulen mit allen erforderlichen Infos und Materialien, wie Anbaupläne, Saatgut und Jungpflanzen. Auch für Fortbildungen für Lehrende, Lehrmaterialien und fachliche Begleitung sorgt Acker. So können auch Schulen das Programm nutzen, für die Thema Gemüseanbau noch neu ist.

    Die AOK Niedersachsen ermöglicht zurzeit 75 Schulen die Teilnahme an der GemüseAckerdemie, indem sie einen Großteil der Kosten übernimmt.

    Jetzt bewerben und AckerSchule werden!

    Interessierte Schulen aus dem Land Niedersachsen können sich bei Fragen und zu weiteren Informationen bei der Regionalkoordinatorin Lisa Gutt melden: l.gutt@acker.co.

    Nähere Informationen zur Teilnahme finden Sie auch auf der Seite https://www.acker.co/gemueseackerdemie/JetztAnmelden

    Gesundheitsförderung in Schulen: das Henrietta-Kindertheater & Co.

    Gesundheit spielend lernen: Mit dem AOK-Kindertheater lernen Grundschüler in ganz Deutschland Gesundheitsprävention schon in der Schule. Im Zentrum steht dabei das Mädchen Henrietta. Mit ihren Freunden meistert sie schwierige Herausforderungen und geht schließlich gestärkt aus den Abenteuern hervor. Behandelt werden hauptsächlich Themen wie Ernährung, Bewegung und psychische Gesundheit.

    Hier geht es zum Kindertheater Henrietta & Co.

    So fördert die AOK Niedersachsen gesunde Ernährung

    Die AOK Niedersachsen arbeitet im Rahmen verschiedener Projekte mit Schulen und Kitas zusammen. Sprechen Sie uns an.

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    Aktualisiert: 09.02.2024
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